“Pão de Queijo” rápido!

Dica pra começar bem a semana (depois de uma mini-férias e mta comilança)… mais uma receita que não pertence à família das bombas calóricas, afinal, não dá pra viver só de Nutella. Esse “pão de queijo” aprendi com outra nutricionista querida da minha vida… além de prático e gostoso, é uma ótima opção pra turma que quer evitar glúten!

pão de queijo

Você vai precisar:

Ingredientes

1- Farinha de Tapioca Hidratada . 2- Ricota ou Queijo Cottage . 3- Ovo . 4-Queijo Minas

Pra fazer um pãozinho é preciso: 3 colheres de farinha de tapioca; 2 colheres de ricota ou queijo cottage; 1 ovo e um “punhado” de queijo minas ralado (usei um queijo curado). Essa receita mata a fome de uma pessoa tranquilamente (considerando que é um lanche né!?).

ingredientes

Misture bem todos os ingredientes.

Mistura ingredientes

Usei uma frigideira bem pequena (coloquei um garfo ao lado dela pra vcs terem ideia do tamanho), assim o pão de quaijo não fica muito fino.

pão de queijo sem gluten

Deixe dourar dos dois lados.

modo de fazer

A hora de virar é um pouco tensa nas primeiras vezes… mas dá pra pegar o jeito rapidinho!

modo de fazer

…e pronto! A consistência e sabor ficam mto parecidos com um pão de queijo de verdade!

pão de queijo

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11 comentários sobre ““Pão de Queijo” rápido!

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